Praxisnaher Workshop zu essbaren Wildkräutern im Grünland
Im Frühling steckt das Grünland voller wertvoller, essbarer Pflanzen – oft übersehen, aber reich an Geschmack und Nährstoffen.
Die HBLFA Raumberg-Gumpenstein läuft am 12 Mai 2026 zu einem Workshop ein, der dieses Wissen praxisnah vermittelt.
Ideal für Lehrer:innen, Bäuer:innen, Naturinteressierte und Selbstversorger:innen.
🌱 Essbare Wildkräuter im Grünland
📅12. Mai 2026
📍 HBLFA Raumberg-Gumpenstein
In diesem Workshop lernen Sie:
- die wichtigsten essbaren Wildkräuter im Grünland kennen
- Pflanzen sicher zu bestimmen
- Wildkräuter zu sammeln und direkt zu verarbeiten
- einfache, saisonale Gerichte zuzubereiten
💡 Highlight: Gemeinsamer Sammelspaziergang und Kochen in der Freilandküche
💶 Teilnahme & Anmeldung
- Teilnahmegebühr: € 30,- pro Workshop
- Begrenzte Teilnehmerzahl
- Anmeldung bis spätestens 30. April 2026
📧 Anmeldung per E-Mail an:
markus.herndl@raumberg-gumpenstein.at
Alle Informationen auch unter beigefügtem Link.
ORT:
HBLFA Raumberg-Gumpenstein
DATUM UND UHRZEIT:
12.05.2026 - 08:30 Uhr
VERANSTALTUNGSART:
Vortrag / Workshop
LINK:
https://raumberg-gumpenstein.at/forschung/aktuelles/von-der-wiese-auf-den-teller.html